引用元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1445177723/
1: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:15:23 ID:rbM
ご家庭で旨いの食いたいだろ?
4: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:18:23 ID:rbM
6: 吉衛門マークⅡ◆CnB9oCVY0H36 2015/10/18(日)23:20:08 ID:yzW
期待
グレービー・ソースみたいにするのか、塩コショウにするのかという味付けも含めて
グレービー・ソースみたいにするのか、塩コショウにするのかという味付けも含めて
7: 名無しさん@おーぷん 2015/10/18(日)23:20:33 ID:9CH
元から切ってあるやつ買ってるわ
8: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:21:10 ID:rbM
12: 名無しさん@おーぷん 2015/10/18(日)23:24:58 ID:Gfn
テレビで見たのと同じやり方だ
13: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:25:06 ID:rbM
脂身をフライパンに入れて強火で溶かしておいて
焼く前に肉に
コショウを多すぎるかな?
位にかけます。
この時塩は振ってはいけない!
焼く前に肉に
コショウを多すぎるかな?
位にかけます。
この時塩は振ってはいけない!
14: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:26:03 ID:rbM
君たち文句が多いなー!肉足りないんじゃないのか?
16: 名無しさん@おーぷん 2015/10/18(日)23:26:47 ID:n9U
塩がまだとはやりおるな
19: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:29:16 ID:rbM
20: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:32:58 ID:rbM
21: 名無しさん@おーぷん 2015/10/18(日)23:34:04 ID:n9U
300gくらいでいいっす
23: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:35:00 ID:rbM
24: 名無しさん@おーぷん 2015/10/18(日)23:35:35 ID:Gfn
アルミホイルで包む事によって中まで熱が通るからレア気味でも大丈夫ってテレビで言ってた
26: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:37:43 ID:rbM
包んで約5分位放置して肉を休ませてやるんだぞ!
肉だってストレスで旨くなくなるからな!
肉だってストレスで旨くなくなるからな!
28: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:42:23 ID:rbM
29: 名無しさん@おーぷん 2015/10/18(日)23:43:42 ID:H13
安くても良い肉探す方法が大事
30: 名無しさん@おーぷん 2015/10/18(日)23:46:56 ID:Gfn
この方法なら良い肉じゃなくても柔らかくてジューシーなお肉が食べられるよ
やった事あるからわかる
やった事あるからわかる
32: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:49:25 ID:rbM
ちなみに今回使った肉は2kgで5000円しない
輸入牛肉のサーロインだ!
コショウは粗びき
塩は岩塩を使った!
もっとさっぱり喰いたいヤツはワサビのっけて喰え!
付け合わせに惣菜のポテサラなんかありゃ充分飽きないからな!
輸入牛肉のサーロインだ!
コショウは粗びき
塩は岩塩を使った!
もっとさっぱり喰いたいヤツはワサビのっけて喰え!
付け合わせに惣菜のポテサラなんかありゃ充分飽きないからな!
33: 名無しさん@おーぷん 2015/10/18(日)23:50:05 ID:sWz
レア嫌い
箸で食えるのじゃ無いと嫌
箸で食えるのじゃ無いと嫌
34: 筋肉まん 2015/10/18(日)23:55:54 ID:rbM
見ての通り箸で喰う肉じゃないんだよ!
今度箸で喰う肉の旨い焼き方考えるわ!
課題を有り難う!
今度箸で喰う肉の旨い焼き方考えるわ!
課題を有り難う!
35: 名無しさん@おーぷん 2015/10/18(日)23:56:53 ID:sWz
オレンジ使ってな
36: 筋肉まん 2015/10/19(月)00:00:19 ID:fnz
オレンジ眺めながら肉焼けばいいのか?
オレンジに手伝ってもらえばいいのか?
オレンジに手伝ってもらえばいいのか?
38: 名無しさん@おーぷん 2015/10/19(月)00:02:14 ID:6YR
>>36
オレンジソース
オレンジソース
37: 名無しさん@おーぷん 2015/10/19(月)00:01:15 ID:e8b
とりあえず塩コショウとバターで味付けすれば大抵うまくいきそう
39: 筋肉まん 2015/10/19(月)00:04:24 ID:fnz
バター入れるとくどくなる!
折角の赤身が台無しになる!
あれはぺらっぺらの肉を少しでも旨く感じさせるための苦肉の策だ!
折角の赤身が台無しになる!
あれはぺらっぺらの肉を少しでも旨く感じさせるための苦肉の策だ!
40: 吉衛門マークⅡ◆CnB9oCVY0H36 2015/10/19(月)00:12:17 ID:8V2
乙でした
42: 筋肉まん 2015/10/19(月)00:18:31 ID:fnz
手の込んだ作り方すればなんだって出来るだろ?
いかにシンプルに手間かけずに旨い肉焼くか
そこだけさいていげんで考えたらこうなった!
ソースがどうとか漬け込んでどうとか
小細工したら俺の「簡単」の枠からは外れてしまう!
いかにシンプルに手間かけずに旨い肉焼くか
そこだけさいていげんで考えたらこうなった!
ソースがどうとか漬け込んでどうとか
小細工したら俺の「簡単」の枠からは外れてしまう!
44: 名無しさん@おーぷん 2015/10/19(月)00:32:29 ID:9wc
三十分放置がめんどくさいので焼く直前に電子レンジにかけてる
300wで15秒チンひっくりかえして10秒チン
だいたい室温になる
300wで15秒チンひっくりかえして10秒チン
だいたい室温になる
48: 名無しさん@おーぷん 2015/10/19(月)01:07:10 ID:WRz
こんな夜中に見るもんじゃなかった
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